মজাদার আর বাহারি রকমের খাবার তৈরিতে সব ধকল পোহাতে হয় রান্নাঘরকে। তেল-মসলা ছিটে রান্নাঘরের চলে দুর্দশা। আর রান্নাঘরের সবচেয়ে দরকারি হলো গ্যাসের চুলা, যার কথা তো না বললেই নয়। রান্নাঘর মোটামুটি পরিষ্কার করা গেলেও গ্যাসের চুলা অবহেলায় আর পরিষ্কার করা হয় না।
এতেদদ দীর্ঘদিন অপরিচ্ছন্ন অবস্থায় থাকার ফলে জীবাণুদের বাসা তৈরি হয়। সেই সাথে ময়লার আস্তরণও দিনদিন পুরু হতে থাকে, যা পরবর্তী সময়ে পরিষ্কার করা বেশ কষ্টসাধ্য। চিটচিটে গ্যাসের চুলা কিভাবে পরিষ্কার রাখবেন, সেই উপায়সমূহ জেনে নিন আজকের আলোচনার মাধ্যমে।
গ্যাসের চুলা পরিষ্কারের উপায়
গ্যাসের চুলায় নিয়মিত রান্নাবান্না করার ফলে এটি অপরিষ্কার হয়। আর তেল চিটচিটে গ্যাসের চুলা পরিষ্কার করতে খানিকটা বেগ পোহাতে হয়। আর নিয়মিত গ্যাসের চুলা পরিষ্কার রাখলে আপনার কষ্ট কমে আসবে অনেকটাই। চলুন জেনে নেই কি কি উপায় অবলম্বনে সহজেই গ্যাসের চুলা পরিষ্কার করা যায়-
১ পেঁয়াজের মাধ্যমে
পেঁয়াজ শুধু রান্নার স্বাদই বাড়ায় তা নয়, গৃহস্থালির নানাবিধ কাজে পেঁয়াজ ব্যবহার করা হয়। গ্যাসের চুলা পরিষ্কার করতেও পেঁয়াজের জুড়ি নেই৷ পেঁয়াজ টুকরো করে কেটে ১৫-২০ মিনিট ফুটিয়ে নিন। এরপর পানি ঠান্ডা হলে গ্যাসের চুলার নোংরা স্থানগুলোয় পানি ছিটিয়ে দিয়ে স্ক্র্যাবার দিয়ে ভালোভাবে ঘষে পরিষ্কার করে নিন। এরপর কাপড় দিয়ে মুছে নিন। এতে করে তেল চিটচিটে ভাব দূর হয়ে যাবে৷
২. ডিসওয়াশার
নিয়মিত গ্যাসের চুলা পরিষ্কার করতে গৃহিণীদের ভরসা ডিসওয়াশার। রান্নাঘরে ব্যবহৃত যেকোনো ব্র্যান্ডের ডিসওয়াশার দিয়েই গ্যাসের চুলা পরিষ্কার করা যায়। রান্না শেষ করে চুলার উপরে ও আশেপাশে একটু ডিশওয়াশার ছিটিয়ে স্ক্র্যাবার দিয়ে পরিষ্কার করুন। এরপর শুকনা কাপড় দিয়ে মুছে ফেলুন। গ্যাসের চুলার তেল-ময়লা দূর হবে।
৩. লেবু
লেবু যেমন স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী তেমন লেবু রূপচর্চায়ও ব্যবহৃত হয়। তবে লেবুর গুণ এর মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। ঘর-গৃহস্থালী পরিষ্কারেও লেবু অনবদ্য। লেবুর রস যেমন কাজে লাগে, তেমন কাজে লাগে লেবুর খোসা। গ্যাসের চুলা ও বার্নার পরিষ্কার করতে লেবু ব্যবহার করতে পারেন। গ্যাস বার্নার পিতলের হলে লেবু দিয়ে পরিষ্কার করা ভালো।
একটি বড় সাইজের পাতিলেবু অর্ধেক করে তা থেকে রস বের করে নিন। এরপর তা গরম পানির সাথে মিশিয়ে নিন। গ্যাসের বার্নার তাতে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। সকালে বার্নার লেবু পানি থেকে তুলে নিন ও লেবুর খোসার সাথে ১ চামচ লবণ দিয়ে ভালোভাবে ঘষে নিন। এতে বার্নারের ময়লা উঠে যাবে। আর গ্যাসের চুলা পরিষ্কার করতে লেবুর রসের সাথে বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। এরপর লেবুর খোসা দিয়ে তা ভালোভাবে ক্লিন করে নিন। এতে গ্যাসের চুলার দাগ দূর হবে।
নিউজলেটারের জন্য সাবস্ক্রাইব করুন
Serachoice এর স্বাধীন রিভিউ, এক্সপার্ট সুপারিশ এবং মূল্য ছাড় অফার গুলো সরাসরি আপনার ইনবক্সে পেতে সাইন আপ বাটনে ক্লিক করুন।
কিভাবে আমরা আপনার গোপনীয়তা রক্ষা করি এবং কিভাবে আমাদের মার্কেটিং ইমেইল গুলো পাওয়া বন্ধ করতে পারেন সে বিষয়ে বিস্তারিত জানতে আমাদের গোপনীয়তা নীতি দেখুন। আপনার যদি কোন প্রশ্ন থাকে, যে কোন সময় আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন না।
৪. ভিনেগার
রান্না ঘর পরিষ্কারের কাজ হরহামেশাই ভিনেগার ব্যবহার করা হয়। গ্যাসের চুলা পরিষ্কার করতেও আপনি ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন। সাদা ভিনেগার গ্যাসের চুলার উপর ছিটিয়ে কিছু সময় অপেক্ষা করুন। এরপর স্ক্র্যাবার বা স্পঞ্জ দিয়ে ভালোভাবে ঘষে নিন। তারপর মুছে ফেলুন। গ্যাসের উপরে থাকা তেল-মশলার দাগ নিমিষেই দূর হবে।
তাছাড়া গ্যাস বার্নার পরিষ্কার করতেও ভিনেগার ব্যবহার করা যায়। এক্ষেত্রে আধা কাপ ভিনেগারের সাথে ১টেবিল চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে সারারাত বার্নার ভিজিয়ে রাখুন। সকালে ব্রাশ বা স্ক্র্যাবার দিয়ে বার্নার ক্লিন করুন। এ পদ্ধতিতে বার্নার হবে চকচকে।
৫. ইনো
ইনো যেমন বদহজম-এসিডিটির ব্যাপারে কাজ করে তেমনি গ্যাসের চুলা পরিষ্কারেও সহায়ক। ইনো, গরম পানি ও লেবুর রস একসাথে মিশিয়ে বার্নার ঘন্টা খানেক ডুবিয়ে রাখুন। তারপর এগুলো লেবুর খোসা দিয়ে পরিষ্কার করে নিন। তাছাড়া মিশ্রণটি গ্যাসের চুলার উপর ছিটিয়ে কিছুসময় রেখে স্ক্র্যাবার দিয়ে ঘষে পরিষ্কার করে নিন। তাতে দাগ-ময়লা দূর হবে।
৬. ট্যালকম পাউডার
ট্যালকম পাউডার শুধু রূপচর্চায় নয় গ্যাসের চুলা পরিষ্কার করতে ব্যবহার করা যায়। খুব কম সময়ে চুলা পরিষ্কার করতে হলে এই পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। চুলার উপর পাউডার ছিটিয়ে দিয়ে মিনিট দশেক অপেক্ষা করে ব্রাশ দিয়ে ঘষে ফেলুন। এরপর কুসুম গরম পানি দিয়ে আবারও পরিষ্কার করে নিন। এতে চুলা হবে চকচকে।
৭. ডিটারজেন্ট
ঘরে থাকা ডিটারজেন্ট শুধু জামাকাপড়ই নয় গ্যাসের চুলাও পরিষ্কার করে। গ্যাসের চুলার উপর ডিটারজেন্ট ছিটিয়ে কিছুসময় রেখে ভালোভাবে ব্রাশ দিয়ে ঘষে তুলুন। এরপর শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে নিন। নিয়মিত এভাবে পরিষ্কার করলে দাগ নিমিষেই দূর হবে।
উপসংহার
নিয়মিত রান্না করায় গ্যাসের চুলার উপর ময়লার আস্তরণ পড়ে। তাই নিয়মিত গ্যাসের চুলা পরিষ্কার করা উচিত। তাছাড়া গ্যাসের বার্নারও নিয়মিত পরিষ্কার করলে ছিদ্রগুলো ময়লায় বন্ধ হয় না। তাই হাতের নাগালে থাকা উপকরণ দিয়েই নিয়ম মাফিক চুলা পরিষ্কার করতে পারলে চুলা দীর্ঘদিন ধরে চকচকে থাকবে।